La Carte
Bistronomie
Très chers habitués de Calle del Sabor, ou très chers nouveaux clients, pour la saison automne/hiver Calle del Sabor change (encore!) de concept!
Dès le début du mois d’octobre et jusqu’à l’arrivée des beaux jours (mai/juin 2025), nous vous accueillons à l’intérieur du restaurant spécialement réaménagé pour l’occasion.
Si tu es un habitué, tu sais déjà que la cheffe ne se repose pas sur ses acquis et donc la cuisine évolue! Nous vous proposons une cuisine bistronomique, plus élaborée et raffinée que celle de la terrasse l’été, mais toujours avec une volonté de travailler des produits frais, de saison, locaux et de qualité, et toujours aussi inventive et chargée d’influences du monde avec une nouvelle carte chaque mois.
Mais c’est quoi un restaurant bistronomique en fait ? C’est la fusion entre un bistrot traditionnel et la gastronomie haut de gamme. Une cuisine technique, élaborée, créative et de qualité, tout en conservant l'ambiance décontractée et conviviale propre aux bistros, avec un service chaleureux et humain.
Entrées
Plats
Desserts
Formules
Enfant
Privatisation
Comme à la maison ou presque…
Repas en famille, entre amis ou professionnels, quelques soit votre évènement, nos espaces de restauration peuvent être privatisés.
Salle
De 10 à 40 personnes
En formule buffet, cocktail ou assortiment de la carte, vous pouvez privatiser l’ensemble de la salle pour vos événements privés ou professionnels. La prestation inclut la mise en place de la salle, le service, le débarrassage et le nettoyage.
Prix sur devis uniquement.
Terrasse
De 20 à 42 personnes pour un repas assis
Si vous faites le choix d’un repas assis, la privatisation de notre terrasse peut se faire jusqu’à 42 personnes (voire 53 avec l’espace lounge).
De 20 à 80 personnes pour un repas debout
Pour un buffet ou un cocktail dînatoire, nous pouvons accueillir jusqu’à 80 personnes sur notre terrasse estivale.
Pour toute demande de devis ou d’informations supplémentaires, n’hésitez pas à nous envoyer un mail.
Brasero
Les beaux jours arrivent. ☀️ Du 09/05/2024 au 27/09/2024 venez profiter de notre terrasse ombragée pour apprécier des Afterworks et dîners animés tout l’été.
Sous formes de tapas et plats à partager cuits sur braséro, venez voyager le temps d’une soirée avec notre carte inspirée des cuisines du monde. 🌍 N’oubliez pas votre cocktail ou mocktail🍹 pour savourer pleinement ce moment, la carte évoluera régulièrement!
Horaires : Du Mercredi au Samedi de 18h30 à 21h / Le Dimanche de 12h à 13h30
Plats à partager froids
Accompagnements Froids
Accompagnements au braséro
Tapas au braséro
Desserts
Brunch
Finis les brunchs box*! Du samedi 4 mai au samedi 21 septembre Calle del Sabor te propose des brunchs à consommer sur place sur notre terrasse estivale.
*Brunch box de octobre à avril
Prévoyez un dimanche cocooning à la maison avec notre brunch box à emporter qui contient un assortiment de mets salés & sucrés ainsi qu’une boisson faite maison au choix à un prix de 25€ par personne.
Brunch en terrasse de mai à septembre
Horaires : Dimanche - 12h à 13h30
Le brunch en terrasse est proposé sous forme de formule ou à la carte.