Catalogue 2024-2025

Calle del Sabor vous propose cette année une vente à emporter de produits faits maison et avec beaucoup d’amour à l’occasion des fêtes de fin d’année!
Votre commande est à récupérer au restaurant au 70 Rue de la Fontaine Sucrée, 01170 CROZET
le 30 décembre de 18h à 22h ou le 31 décembre de 14h à 16h
Le règlement s’effectuera sur place (espèces uniquement) au moment de récupérer votre commande.

Toast de pain d'épice, chantilly au foie gras & chutney de mangue
Brochette au pruneau d'Agen, canard fumé & ananas au curry
Petit pain brioché, chair d'écrevisse crémeuse & zestes d'agrumes
Mini tarte brisée aux oignons, farce à la chair de crabe, cheam cheese & œuf de poisson
Gaufre emmental & persil, crème montée & saumon fumé
Brochette au chorizo, saint-jaques snackées & mangue au paprika

Sachet sous-vide

Barquette pour 2 personnes

L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d'affinage optimum.
Banon AOP
Emballé manuellement dans des feuilles de châtaigners, ce petit fromage de chèvre à la texture crémeuse comblera vos convives. Charte AOP qui garantie une alimentation des chèvres issue de pâturages et de fourrages secs provenant de l'aire d'appellation géographique. Fabriqué à la fromagerie de Banon à Banon en Provence.
Fourme d’Ambert AOP
Douce et onctueuse, c'est un incontournable du plateau de fromages et un allié de choix en cuisine. Avec sa saveur délicate, ses notes parfumées aux arômes de sous-bois et un goût tout en rondeur, la Fourme d'Ambert se démarque de tous les fromages bleus.
Saint-Nectaire fermier AOP
Fromage très fruité car le lait provient de plusieurs troupeaux . Fabriqué par la maison Wälchli au cœur des volcans d’Auvergne.
Brie de Meaux AOP 3/4
Saint-Marcellin grand affinage IGP

Envie d’un plateau apéritif, les drôles de plateaux sont la pour vous régalez...
5 personnes minimum (équivalent d’un plateau).
Les menus des plateaux sont envoyés à la demande ils sont changés à chaque saison

Pour tout vos moments festifs mariages, baptêmes, anniversaire...
Calle del Sabor met tout son savoir faire et vous propose des plats succulents Pour que votre évènement reste un moment inoubliable.
minimum de 20 personnes
Les prix sont par personne et ne comprennent pas le service
les menus sont envoyés à la demande, ils changent chaque saison

Nos desserts sont proposés pour toutes commandes d’un brasero, repas ou cocktail dinatoires
Les parfums de nos pâtisseries:
Le chocalaté
le gourmand ( caramel, spéculos, ...peut varier en fonction des saisons)
Le fruité ( change en fonction des saisons)

Nous proposons des cocktails en Jar fait maison
Tous les softs & mocktails sont fait maison
Des animations peuvent être demandées comme :
tireuse à bière, bar à cocktail, dégustation de spiritueux etc...
Sur devis achat à la bouteille ou au verre (vin ou spiritueux) demande sur devis

Lors de vos évènements vous voulez animer votre apéritif, nos animations sont là pour donner un moment unique à votre évènement.